Καλύτερες Πλατφόρμες AI με Δεδομένα στην ΕΕ για Ελληνικές Επιχειρήσεις (2026)

Επειδή το GDPR ρυθμίζει αυστηρά τη μεταφορά προσωπικών δεδομένων εκτός ΕΕ, και το US CLOUD Act μπορεί να εκθέσει δεδομένα σε παρόχους ΗΠΑ ακόμη κι αν αποθηκεύονται στην Ευρώπη. Για ευαίσθητα δεδομένα (υγεία, νομικά, οικονομικά), η residence και ο έλεγχος στην ΕΕ είναι κρίσιμα.

Ισχυρές επιλογές: το osFoundry (διαχειριζόμενη περιοχή ΕΕ ή self-host, με ευρωπαϊκούς παρόχους μέσω BYOK), η Mistral (δεδομένα στην ΕΕ εξ ορισμού), και η Cohere (ιδιωτική/on-prem ανάπτυξη). Καθεμία λύνει διαφορετική ανάγκη — από διαχειριζόμενη υπηρεσία έως πλήρη self-host.

Το self-host open-weight μοντέλων (π.χ. ελληνικό Krikri ή μοντέλα Mistral) σε ευρωπαϊκή περιοχή cloud ή on-prem, υπό την ορχήστρωση μιας πλατφόρμας όπως το osFoundry. Έτσι τα δεδομένα δεν φεύγουν ποτέ από ευρωπαϊκή, ελεγχόμενη υποδομή. Δεν αποτελεί νομική συμβουλή.

Δεν υπάρχει live hyperscaler region μέσα στην Ελλάδα τον Ιούνιο 2026 (μόνο ανακοινώσεις). Οι επιχειρήσεις χρησιμοποιούν τις πλησιέστερες περιοχές ΕΕ (π.χ. Μιλάνο, Φρανκφούρτη). Το osFoundry δεν έχει περιοχή στην Ελλάδα — η λύση είναι περιοχή ΕΕ ή self-host.